Beef with vegetable-oil recipesEegplant with clove recipesBeef with eggplant recipesVegetable-oilBeefPrawnEggplantLimeCloveSeorang nelayan lokal membuat mie ini pada tahun 1895. Ini merupakan cara dia mencari nafkah di luar musim mencari ikan. Dia menanggung mie itu di bahunya sambil berjalan di jalan-jalan kota kecil Taiwan. Karena itulah namanya